Violoniste (premier violon) et altiste, François-Xavier a étudié la musique au conservatoire de Nimes. Il enseigne depuis 1999 ces deux instruments au conservatoire de musique de Sète et dirige les ensembles à cordes d’étudiants. Se spécialisant peu à peu vers un répertoire de musique ancienne, il fonde avec Karen Enrech au clavecin et Mireille Chollet au violoncelle baroque l’ «Ensemble baroque beaux arts » en 2009, donnant de nombreux concerts en trio ou avec des invités dans toute la région. Attiré par le son des instruments anciens et leur capacité à imiter la voix humaine, Il est fasciné par l’harmonie utilisée dans la musique ancienne, qui contient quelque chose d’universel et profondément humain. Il joue un violon de Marc Genévrier fait à Nimes en 2013 et un archet de Michel Proulx fait à Montpellier en 2013.